皆様 大変ご無沙汰しておりました。
数ヶ月ぶりの更新でございます。
久しぶりすぎて、ブログの更新画面まで到達するのにかなり時間が掛かってしまいました。
IDとかパスワードとか全て忘れた。
ブログを書いている今も、何かスムーズにいかない。
書き方とか装飾の仕方が全て私の脳みそから消去されてしまったようです。
一から出直します。
2023年1月も後半に差し掛かっているのに、何が明けましておめでとうだ（怒）！！
と思ったそこのあなた！
旧暦では今日からが新年の始まりなのだそうです。
数日前にYoutubeで仕入れた情報ですが。
ゲッターズ飯田情報ですが。
昨日までに水回りの掃除をして新年を迎えると良い！とゲッターズ飯田が言っていたので、やる気満々で台所とお風呂の掃除をしました。
今年こそ良い年になりますように。
自分次第か……。
私の座右の銘は、
無知の知
です。
40年近く生きていても、分からないこと・知らないことはたくさんあります。
分からないこと＝恥ずかしいこと
ではない！！
私にも伸びしろはあるはずだ！！
自分を鼓舞して精一杯生きてみます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
コロナに感染しました
去年12月下旬、私もコロナに感染してしまいました。
病院で診断されるまでは、
コロナではなく、ただの風邪だ！
と根拠のない自信があり、
コロナだと診断された直後は、
何で私が？？
と気分も滅入りました。
しょうがないこととは分かっていてもです。
私、年末年始の記憶がほぼありません。
軽症とは言え、1週間ほど体の不調が続き、1ヵ月経った今でも咳が続いていますので、まだ本調子に戻ったわけではないのです。
次のブログは、コロナ感染時について、うっす～い記憶を辿って書いてみようと思っています。
写真で振り返る年末年始
このお料理達は年末ではないのですが、備忘録として載せておきたいと思います。
11月頃食べたフレンチ。
職場の近くで見つけた、雑居ビルに入っているレストラン。
写真はありませんが、キッシュが絶品でした。
リピート確定。
11月から、メルカリも始めました。
断捨離目的で出品しているのですが、いくつかは無事に売れました。
その売上金で買ったり、paypayフリマで買ったりしたのが、この野菜達です。
北海度からはるばるやって来たジャガイモ・タマネギ。
生の米麹を注文して、塩麹と醤油麹も作りました。
週末は、作り置きをいくつかして冷蔵庫に入れておくのが恒例となっているので、取り寄せた野菜やスーパーの野菜を調理します。
個人的に、ピーマンのごま和えはヒットです。
こちらは、今年のふるさと納税の返礼品。
私は毎年楽天ふるさと納税を使っています。
兵庫県からやってきた太いネギ。
しかし、年末の悲劇（コロナ感染）は、下↓の茨城県のカブが届いた時期から始まりました。
届いた時は、何か調子がおかしいぞ？と自覚があった頃。
そう、冷蔵庫の中には食材がパンパンだし、玄関にはお裾分けしようと思っていた野菜達が山積みになっている。
どうしよう。
次回のコロナ感染ブログでも詳細を書いてみますね。
コロナの療養中、一番助かったのが、ふるさと納税返礼品のお裾分けに頂いたミカン達。
フルーツを好んで食べる方ではないのですが、食欲がない時期に助けてもらいました。
昔、ミカン農家の娘（高校の時の同級生）が、ミカンは上の写真みたいにおへそがぷっくりしている方が美味しいと言っていました。
嘘か本当かは、皆さん自分で食べ比べて検証してみて下さい。
そして、年が明けて届いたもう一つのふるさと納税返礼品。
佐賀県のレンコン。
これはリピート確定です。
お裾分けをした皆さんが喜んでくれました。
私は蒸して食べたときの、
お芋みたいなホクホクする感じ（レンコンのどこを調理するかによってホクホクしたりサクサクしたり食感が変わってくるそうです）が一番好きでした！
（楽天ふるさと納税です。）
以上、最近までの振り返りでした。
また書きます！
サボらず書きます（予定は未定）！
