皆さんこんにちは！
また更新が空いてしまいました。
5連休に突入しましたが、あいにくのお天気ですね。
ブログを書いている現在も、雨が降りそうで降らない微妙な空模様。
昨日の夕方、食材の買い出しに徒歩で出掛けたところ、あと数百メートルという距離で、雨が降り出し、軽くジョギングをする羽目になってしまいました。
運動不足の体には結構応えます。
どこか旅に出るわけでもないので、雨が降ろうが、矢が飛んでこようが、あまり関係ないのですが、
やはり、衣替えや、大掃除をするチャンスですのでお天気がよくないと中々前に進まない。
出しっぱなしの羽毛布団や、こたつ布団、ふかふかのカーペットは昨日の午前中に何とかクローゼットの中へ。
数年前にニトリで購入したゴザを敷いて、夏仕様のお部屋へチェンジできました。
ゴザの寸法を間違えてしまったので、何かセンスがない感じになってしまったのはご愛敬。
下の白いカーペットは、ず～と敷きっぱなしのものです。
なぜか、うまく行かないことが多いバタバタな日常ですが、何とか踏ん張って生きております。
仕事中は、毎日騒音と言っても過言ではない（私にとって）状況の中で過ごしているので、家に帰ってから（今現在も）は無音で過ごします。
テレビを付けるのは必要最低限。
職場の1日中鳴り止まない電話は、受話器の反対側の耳を塞がないと、相手の声が聞き取れない。
そんな毎日から解放され、静かな部屋の中で、自分のためだけに時間を使うことが出来る喜びを噛みしめています。
そんな私の2023年GW！
4月29日（土）自炊記録
朝ご飯を作って食べる！
そう奮起して出来上がったのがこちら↓
卵焼きのヤバさ……。
目を覆いたくなる出来栄えとなりました。
四角い卵焼き用のフライパンを使っているのですが、何だか横幅が長い？
そしたら細長い卵焼きになる？
と思い、卵2個を使って、横着にフライパンの横幅半分を使って巻いていたのですが何だかへんてこりんになってしまい。
結局、もう1個卵を割って、計3個で卵焼きを作ることになってしまった結果がこれ。
夜までお腹パンパンだったのはこのせいだ。
拡大すると、散々なのがよく分かる。
巻けていませんね。
卵焼きがうまく焼ける人になりたいのです！
練習あるのみ。
そして、夜はこれ↓
トリスを瓶で買ったのでおまけのグラス。
このグラス目的と言っても過言ではない。
濃いめのハイボールと簡単なつまみ。
うまけりゃいい。
ちくわとベーコンとチーズをトースターで焼いただけ。
見栄え無視。
4月30日（日）自炊記録
昨日の失敗から少し学んだ卵焼き。
卵2個、横幅全部使って焼きました。
盛り付けのセンスが。。
どうにか考えなければいけませんね。
私のお腹と一番相性の良いヨーグルト！
毎日食べ続けています。
腸内環境って、家族でも各々で違うらしいので、自分にどのヨーグルトが合うのかは自分でちゃんと確かめて食べたが良いらしいですよ。
なんかの記事で読んだ（受け売り）。
私はこれが一番良い。
朝、違うの食べたら、夜必ずこのヨーグルトに戻るようにしています。
5月3日（水）自炊記録
平日は朝ご飯抜きで出勤します。
起きて20分で家を出ます。
もう少し早く起きれば？
と言われますが、食欲よりも睡眠欲が勝るのでしょうがない。
どちらを取るかはその人次第。
なので、休みの日はその反動からでしょうか。
2時間近く掛けて朝ご飯をゆっくり食べることもしばしば。
卵焼きなしの朝ご飯でした↓
納豆（オクラ入り）あるからいいかなと思って。
卵焼き練習は本日お休みです。
画像ではあまり分からないと思いますが、白飯大盛りです！
大好きなんです、白米が♡
そして、夜の部。
私が長年飲み続けているこちらのチリワイン。
コセチャ（COSECHA）。
手頃なお値段です。
1000円もしません。
今回はシャルドネですが、ソービニョンもあります。
かなりオススメの飲みやすいワインです。
本日の白ワインのお供を作ってみました。
何だか分かりにくいですね。
鶏肉を餡かけにしています。
下味は、自家製の塩麹とニンニク。
あんは、和風にして少しお酢を足しました。
カニかまとエリンギとニンジンで餡を作っています。
写真で見ると分かるのですが、片栗粉の分量（適当過ぎて）多すぎて、ドロドロになった。
入れた瞬間、
ヤベ！！！！！
ってなった。
片栗粉の塊が見えますね。
このスティック状のお肉は使いやすいので、私が作る色んな料理に登場します。
味付けが微妙でも、片栗粉の分量ミスっても、青じそぶっかけとけば、何とかそれっぽく見える。
どこかのイタリアンレストランで出てきそうじゃないですか？
不思議。
自画自賛な独り言でした。
GW前半戦
いかがだったでしょうか？
下手なりに右往左往しながら台所に立っています。
今日も何かしら作って、美味しくお酒を飲みたいのですが、そうこうしてるうちに雨が降り出したようです。
それだけで、いつにも増して外に出るモチベーションが下がる。
冷蔵庫に挽肉があるので、ピーマンの肉詰めかつくねにしたいなと思案中。
ピーマンの肉詰めも鶏挽肉でやってみようかなと。
今は買い物に行っても、ほとんどの商品の価格が高騰しているので、
何を買うか決めていくのではなく、
安い物を買って来て、代用できる物はそれで作る！
ということが多い。
GW後半戦の自炊記録も必ずUPします。
いつかは分かりませんが。
それでは、また。
